يعتبر المطبخ التونسي غنيا بالتقاليد الاصيلة في ثقافة الذوق و هو يعكس ميراثا ثقافيا متواصلا. و هذا المطبخ الذي تلتقي فيه تقاليد الطبخ المتوسطية و الافريقية و الشرقية يعتبر من ناحية غنيا ومن ناحية اخرى ذا شخصية متميزة مع تميز كل جهة بالقطر التونسي بأكلات خاصة تختلف حسب الاقاليم و المجموعات البشرية.
استغلال تمور دقلة نور البيولوجية المنتجة بشركة بني غريب
و في هذا الاطار بقدر ما يحمل المطبخ في منطقتنا الطابع التونسي العام يتميز بخصوصيات تنفرد بها الجهة باعتبار منتوجها الاساسي هو التمر.يمكن استغلال تمور دقلة نور البيولوجية المنتجة بشركة بني غريب في تحضير انواع عديدة من الحلويات و الاكلات الخفيفة و الفطائر كما يمكن استعمالها في تحضير وجبات رئيسية مثل الكسكسى.....الخ.
وصفات مع تمور بني غريب البيولوجية
- مرطبات بالشكلاطة و التمر
- خبز بالتمر و اللوز و القرفة
- ياغورت بالتمر
- تمر مشي باللوز
- تحلية بالتمر و العنب
- زيت معطر بالتمر و الفسدق